Et si cet été, on mettait le végétal à l’honneur autour du barbecue ? Chez Accord Bio, on vous aide à réinventer vos grillades avec des produits bio, locaux et de saison.
👉 Suivez le guide pour des idées simples, savoureuses et 100 % plaisir !
La bio, au cœur de votre barbecue végétarien
Chez Accord Bio, nous savons que bien manger rime avec choix, goût et respect :
de votre santé, avec des produits riches en nutriments, sans additifs ni pesticides.
de la planète, en privilégiant le local, le vrac et les produits de saison.
du plaisir, avec des recettes gourmandes et des découvertes culinaires.
Nos plus de 240 magasins bio partout en France vous accompagnent tout l’été avec :
- Des légumes bio ultra-frais, locaux et de saison
- Des fromages et alternatives végétales à griller
- Des marinades maison, des sauces et des condiments bio
- Des steaks végétaux, tofu, seitan et falafels à cuire au barbecue
- Et des idées recettes simples et savoureuses, prêtes à tester !
Brochettes végétariennes :
Pourquoi ne pas composer vos propres brochettes végétariennes ? C’est ludique, gourmand, et cela plaira à tous les convives :
Tofu fumé ou mariné (au tamari, curry, citron…)
Tempeh : riche en protéines, à découvrir absolument !
Halloumi bio : un fromage qui se tient bien à la cuisson et devient fondant
Légumes en morceaux + dés de pain aux herbes
Les étapes :
- Coupez du tofu ferme en cubes
- Marinez-le 2h dans un mélange huile d’olive + citron + herbes de Provence
- Alternez tofu, courgettes, poivrons, oignons sur vos piques
- Faites griller 10 min en les retournant régulièrement
Accompagnements malins & sauces maison
Un bon barbecue végétarien, ce n’est pas que ce qui grille ! Voici quelques idées d’accompagnements sains et gourmands :
- Salade de lentilles aux herbes fraîches
- Tzatziki au yaourt végétal
- Pommes de terre rôties au paprika
- Taboulé de quinoa, menthe et citron
- Pain pita bio à garnir de légumes grillés et sauce tahini
Sauce rapide maison :
Sauce barbecue veggie express
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Une pincée de paprika fumé
=> Mélangez, faites chauffer à feu doux, servez !
👉 Cet été, faites rimer barbecue avec créativité, convivialité… et Accord Bio !
